Libby (lgabriel) wrote,
Libby
lgabriel

Category:

Radish and Cheese Salad

Салат из редьки и сыра

Для раунда корнеплодов в gotovim_vmeste2
Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8


Карим Махмудов, "Узбекские блюда", издание третье, издательство "Узбекистан", Ташкент, 1976 год, стр. 24.

Честно говоря, мне такое сочетание даже в голову не приходило. Оказывается, очень вкусно.

1 "арбузная" редька (за неимением маргиланской)
100 г сыра (был Jarlsberg)
соль

Редьку помыть, почистить, нарезать спичками.
Такими же спичками нарезать сыр.
Посолить, все смешать.

Трудно, на самом деле, это назвать рецептом, потому как дел там на 2 минуты. Главное, чтобы редька была сочной.
Tags: gotovim_vmeste2, radish, root vegetables, salads, soviet cuisine, uzbek cuisine, vegetables, vegetarian, Бабушкин сундук, Вегетарианское, Голубая тетрадь, Корнеплоды, Непривычные сочетания продуктов, Салаты, Узбекская кухня, ФМ, листая старые журналы, редька, советская кухня
Subscribe

  • Pecan and Goat Cheese Stuffed Mushrooms

    Шляпки шампиньонов, чиненые козьим сыром и орехами пекан Из раздела неожиданных (для меня, во всяком случае) сочетаний :) около 25…

  • Ploye

    Плой - гречневые блины/оладьи Для раунда блюд Канады в gotovim_vmeste2 Родом это блюдо из Новой Шотландии, провинции на…

  • Chickpea, Parsnip and Saffron Soup

    Суп с нутом, пастернаком и шафраном Для раунда, посвященного Всемирному Дню хумуса в gotovim_vmeste2 Отсюда, третий рецепт сверху…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments